Café da manhã / Pequeno almoço
Já ouviram falar que a
principal refeição é o café da manhã? Pois o organismo necessita de energia
após o longo período de jejum a que foi submetido durante a noite.
Como preparar um café da
manhã completo, saudável e equilibrado? Seguem três sugestões simples para
pessoas saudáveis, que não têm nenhum problema de saúde ou restrição alimentar.
O ideal é que o café da manhã seja composta por 3 grupos:
- Construtor, é grupo proteico (leite, queijo, iogurte).
- Energético engloba os carboidratos /hidratos de carbono (pães, bolos, bolachas, cereais matinais, cuscuz, cachupa).
- Reguladores, fazem parte as vitaminas e os minerais (frutas, verduras e legumes)
Aqui refiro à qualidade
da alimentação e não às quantidades. Para o cálculo das necessidades nutricionais,
para uma orientação específica e individualizada, procure um Nutricionista.
Sugestão
A
- Leite (Grupo
construtor)
- Pão (Grupo energético)
com queijo
- Banana (Grupo
regulador)
Preferir o leite meio
gordo, o pão integral e queijo magro. Quanto às frutas, preferir os da época. O
café e o açúcar são opcionais. Não esquecer que o excesso de açúcar é
prejudicial à saúde.
Sugestão
B
Iogurte (Grupo
construtor)
Cereais matinais (Grupo
energético)
Maçã picada (Grupo
regulador)
Preferir iogurte sem
corante, sem conservante, sem aromas, sem açúcares. Os cereais matinais devem
ser de preferência integrais e sem açúcares. Os que possuem frutos secos
açucarados na sua composição devem ser evitados. Quanto às frutas, preferir os
da época.
Sugestão
C
Leite (Grupo construtor)
Cuscuz (Grupo energético)
Fruta (Grupo regulador)
Sugestão simples e de baixo custo |